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B族维生素或无助于记忆 多吃果蔬是王道 【更新时间：2023-08-09 15:50:39】 【字体大小：大 中 小】 点击数：128 许多人补充B族维生素是为改善记忆力，甚至是为了预防早老性痴呆症（阿尔茨海默氏症）。但英国一项最新研究显示，这类维生素对此并无明显效果，还不如多吃果蔬、保持营养均衡。 此前研究显示，早老性痴呆症患者血液中，一种名为“同型半胱氨酸”的化合物水平偏高，而维生素B12等可降低这种化合物含量。因此有人认为，B族维生素或能延缓记忆力衰退，降低早老性痴呆患病风险。 英国牛津大学研究人员在最新一期《美国临床营养学杂志》上报告说，他们综合分析了11项相关临床试验结果，这些试验涉及约2.2万名参与者，考察重点是B族维生素对改善老年人认知能力的效果。结果发现，长期服用维生素的受试者体内“同型半胱氨酸”的水平可降低约四分之一，但与服用安慰剂的对照组相比，他们在记忆力、反应速度等认知能力测试中并无更好表现。 领导这项研究的牛津大学研究人员罗伯特·克拉克说，对B族维生素在减缓认知能力下降、预防早老性痴呆症方面的效果一直有争议，而新研究证实，这种效果其实并不存在。与服用维生素补充剂相比，多吃果蔬、减少红肉和热量摄入、保持膳食平衡更加有效。（京华时报）
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