在生产销售过程中,味元深深感受到食品安全是食品企业的生命线,没有食品安全就没有企业的发展壮大。因此,味元秉承“良心做人,尽心做事,打造全国的咸味香精品牌”这一宗旨,建立健全生产规章制度,严格执行生产操作规范,严把原辅材料进厂、生产过程控制和出厂检验关,认真防控食品安全风险,公司生产上的各道工序、各个环节都有详尽记录,每个批次都有标识和注明,产品出自谁的手,都可追根溯源;同时,公司设立了化验室,对公司生产的产品和采购的原料进行严格检验,确保不合格的原料和产品进不去、出不来,即便生产成本增加,也要保证产品的品质。
生产咸味香精少不了要使用肉制品。有的供应商为了让自己的肉保持新鲜度,就用胭脂红染肉,用胭脂红染肉,可以把非常白的颜色酱成或者染成鲜艳的红色,却会对消费者的身体造成危害。为此,味元要求公司化验室对每一批采购的肉制品都进行严格检验,对检测出胭脂红的肉制品坚决打回去,并将供应商列入“黑名单”。
因为重视食品安全,江西味元食品有限公司的产品得到了消费者的认可,公司也得到了快速发展。从2005年成立以来,公司已拥有一万平方米规模化、标准化的生产车间以及化验室、独立的办公楼,发展至今已成为集调味品的研发、生产、销售、服务为一体的现代化咸味香精生产企业。目前,公司已通过ISO22000质量体系认证。因为产品质量过得硬,江西味元食品有限公司的产品在市场上畅销不衰。
“做老实人,是不会吃亏的,江西味元食品有限公司之所以有今天,是因为摸着良心做事,做良心食品”。